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Die Weinkultur in der Gastronomie hat einen ausgesprochen hohen Stellenwert, vor allem in den gehobenen Restaurants. Zum gängigen Gastronomiebedarf, welcher hilfreich in Bezug auf die Präsentation von Weinsorten und Weinkarten, aber auch hinsichtlich der dazu passenden Gerichte auf den Speisekarten ist, zählen zahlreiche Utensilien. Denn nicht nur das Erscheinungsbild des Weines beeinflusst die Entscheidung der Gäste bei ihrer Auswahl, was sie denn trinken möchten. Auch die passende Deko & Kerzen, etwa in roter Farbe bei Rotwein und in weißer Farbe bei Weißwein verhilft Gastronomen beim Absatz ihrer Weine. Schließlich steht der Wohlfühlfaktor im Restaurant und während des Dinierens klar im Vordergrund. Und dieser wird nicht selten von der Deko beeinflusst.
Die Speisekarte wiederum hat ebenfalls einen ausgesprochen hohen Stellenwert in Hinsicht auf die Weinkultur in der Gastronomie. Weinrestaurants haben häufig eine separate Weinkarte, sodass Gerichte und Weine separat gelistet sind. So hat man weit mehr Spielraum in der farblichen Auswahl der Gerichtskarte. Denn diese muss bei separater Weinkarte keinesfalls farblich angepasst sein, kann durch bestimmte Hilfsmittel wie der Nutzung von Komplementärfarben allerdings auch die Entscheidung der Gäste stark beeinträchtigen und den Blick auf die Getränke richten. Auch ist es möglich zu den jeweiligen Gerichten passende Weine zu listen.
Eine weitere Möglichkeit, die Weinkultur in der Gastronomie vollständig für sich zu Gute zu machen und wirtschaftlichen Nutzen daraus zu ziehen, besteht in der passenden Tapeten, Teppich- oder Boden- sowie Möbelfarbe. Zwar sollte ein Restaurant nicht unbedingt nur rote oder weiße Einrichtungen vorzeigen, da dies anstrengend für das Auge sein kann, doch konträre Farben sorgen nicht selten für eine auffällige Präsentation der jeweiligen Weine. Ein Beispiel hierbei stellt etwa das braune Regal an der Wand dar, auf der die jeweiligen Getränke präsentiert werden. Die Hintergrundfarbe der Wand sollte dabei dem Getränk angepasst sein, um möglichst viele Augen auf das Verkaufsobjekt zu richten.
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